十八盛酒造 / 塩屋商店
天明五年創業 倉敷児島の名家がお届けする甘酒
日本書紀に引用されている天甜酒は、アルコール分が少なく甘酸ぱいドロリとしたお酒であったようで、これが甘酒の起源と考えられています。日本の歴史で甘酒が文献に現れるのは、応神天皇が吉野に行幸されたとき醴酒（こざけ）を献上したのが最初とされています。そして、平安時代には貴族の飲み物となり、トロリとした甘口の酒を真夏に氷で冷やして飲んでいたと言われています。 この名残で甘酒は関西では夏の風物詩となり、関東では江戸に冬の飲み物として甘酒を暖めて飲む習慣になったようです。
醴酒が今の『甘酒』となったのは、慶長の始め頃のことです。1603年から1867年まで続く江戸時代の後半に喜田川守貞によって天保八（1837）年に描かれた近世風俗史の基本文献として知られ、その当時の庶民の暮らしをしるした「守貞漫稿」では、町でさまざまなモノを売り歩く行商について、夏に主に売りめぐる商品のトップに「甘酒売り」が登場します。この頃から、甘酒は夏バテ防止の効果を理解されていたようで、高価な鰻の蒲焼きよりは、甘酒の方が庶民に近い日常食品だったのかも知れません。
十八盛酒造 蔵元の甘酒
試飲会でお試し、または商品購入して頂けましたお客様、是非感想をお聞かせ下さい。QRコードを通じて携帯電話/端末からの感想文送信も可能です。
お客様のサイトで紹介頂きました
購入または試食/試飲して頂きましたお客様のブログ、日記、ホームページで商品紹介して頂きました。
trans+さま
trans+ さまにお土産に選んで頂いた上、ブログに「今回のお土産は飲めるモノにしました♪」のタイトルで商品まで紹介して頂きました。
丹醸＆スペペ 飲料マニアと雑学帝王 さま
高速サービスエリアで購入頂いて、感想を紹介して頂けきました。
くまのすけ君のちょっと定住 さま
蒜山高原ＳＡで購入頂いた甘酒を「蒜山高原飲むヨーグルト山ぶどう果汁入り」と一緒に写真入りで紹介して頂きました。
おいしい毎日さま
ブログ記事「ポンムベールの桃ケーキ」の中で、弊社がポンムベールさまに販売している甘酒を食材にした「甘酒のブラマンジェ」について写真入りで紹介して頂けました。「一番美味しかった」との感想有難うございます。
米っこFacTory・Tatumi
たつみ様に弊社「蔵元の甘酒」を使ったプレミアムぷりん！！を作って頂きました。
うまコレ！
たつみ様のプレミアムぷりん！！が、「うまコレ」で紹介されています。
森田恵子 さま
森田恵子 さまの「森田恵子の風かおる時間」ブログ"３月３日フレモニ"の中で商品商会と印象を記載して頂きました。
ココさま
「コロコロココロのひとりごと」ブログで、吉備SAで購入頂いた「蔵元の甘酒」を紹介して頂きました。
ｙａｓｕ 様
「ＧＲＡＮＤ ＢＬＥＵ」ブログにて、表題「デニム徳利！！」の中で綺麗な写真付きで商品紹介をして頂きました。
商品内容
甘酒は、ビタミンや必須アミノ酸を豊に含むヨーグルトや納豆、味噌などと同じく発酵によって作られた伝統的な日本の食品です。甘酒の成分は病院の点滴に類似し、ビタミンB1 ，ビタミンB2，ビタミンB6，パントテン酸，すべての必須アミノ酸，そして大量のブドウ糖が含まれており、健康的な飲料です。動脈硬化、ガン、老化を防ぎ、整腸作用、肝機能の強化に貢献する言われ、このことが「日本の飲むヨーグルト」と言われる由来です。
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本ページに掲載している商品は、無地ダンボールによる簡易包装となります。進物/ギフトをお探しでしたら、進物用の詰め合わせをお求め下さい。
進物用 十八盛酒造 蔵元の甘酒 セットはこちら
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酒かすで作る甘酒は砂糖を入れないと甘くなりませんが、米こうじから作る甘酒は、砂糖を入れなくてもとっても甘くなります。
本製品は"ひなづる あま酒"よりも米麹比率が高く、国産米を原材料としています。
酒かすで作る甘酒は砂糖を入れないと甘くなりませんが、米こうじから作る甘酒は、砂糖を入れなくてもとっても甘くなります。
本製品は、米国産輸入米を原材料に使用しています。原材料に国産米を使用し、より米麹比率が高い甘酒をお好みの場合には、しおやのあま酒を購入して下さい。
